14,00 RON
Fara TVA
Leguma antica, origine Italia, se foloseste ca aliment hipoglicemic.
Raspandita in Europa, Africa si Asia este cultivata pentru ca poate creste in conditii de seceta si fara multa munca. Era consumata conform datelor istorice deja de acum 8000 de ani.
Alte denumiri: mazare indiana, dinti de baba, grass pea in engleza, mazare albastra dulce (blue sweet pea), chickling vetch, indian pea, indian vetch, almorta o alverjón (in spaniolà), guixa (in Catalonia), Jari Grah (in croatà), koçkulla (in albanezà), chícharos (in portughezà), sebere (in Eritrea), guaya (in Etiopia), turmos (in arabà) e khesari (in Bangladesh si India).
Descriere produse
Bogata in vitamine din grupul B, proteine, fibre si polifenoli. Deasemenea sunt sursa de calciu si fosfor.
Originea acestui produs: Italia, regiunea Puglia ( provincia di Foggia )
Preparare:
Se pun la inmuiat 24 ore in apà calduta cu sare. Se schimba apa cat mai des. A doua zi se pun la fiert ( circa 2 ore, sau 1 h in oala sub presiune ). Intrebuintari: supa ( se prepara ca mancarica de fasole), piure sau ca adaos (faina) in aluat de paine sau mamaliga.
Se poate folosi pentru chiftelute vegetale, cu sau fara naut, se adauga in salate de vara cu cereale integrale, rosii si ceapà sau ca garnitura, sotè.
Review-uri
BUNĂTĂȚI
